2021.06.21 10:102021.6.21.論文が採択されました！酵母Cryptococcus humicola UJ1株のD-アスパラギン酸オキシダーゼを用いたD-アスパラギン酸を分泌生産する乳酸菌の単離方法に関する論文「Development of an enzymatic screening method for D-aspartate-producing lactic acid bacteria」がEnzyme and Microbial Technol...